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Tous les plateaux sont servis avec petit pain meurice et
couverts.
(Coca Cola/Jus
d'orange/Eau minérale).
Vous avez la possibilité de commander
nos vins.
30 € HT de frais de livraison en dessous de 30
plateaux
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Plateaux Traditionnels 10€ HT |
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Plateaux Traditionnels 17,50€ HT |
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Oeufs mayonnaises
Rôti de Porc
Julienne aux multi
légumes à la moutarde de Meaux
Fromage au lait cru en
portion
Fruit ou yaourt
Pain Opéra
ou
Rillettes
de Porc sur toasts grillés
Poulet barbecue en salade et son
taboulé
Fromage au lait cru à la coupe
Caramélita
Pain Opéra
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Saumon fumé blinis crème citron
Filet de rouget
à l'olive verte
Pomme de terre céleri tomate
Fondant
chocolat
Pain Opéra
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Plateaux Prestiges 21€ HT |
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Plateaux Prestiges 25€ HT |
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Céleri rémoulade et poivron confit
Noix de veau
salade de pâte à l'italienne et pistou
Duo de fromage
Amandines
Pain meurice
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Salade de homard à la vinaigrette de homard
Ou
Salade périgourdine
Rôti de boeuf
Salade de riz
boléro
Duo de fromage
Tarte citron meringuée
Pain
meurice
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COCKTAIL FRAIS
(0,88 € h.t. par
pièce)
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COCKTAIL CHAUD
(0,88 € h.t. par
pièce)
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Canapé frais assorti (Oeuf de lump, jambon, palmier,
moules, crudités, fromage)
Canapé spécial (Asperges,
crevettes, viande des grisons, tarama, saumon, etc)
Savouries en
écrin (canapés sans pain), (Base agrume, légumes, marine,
animal)
Mini blinis saumon à l'aneth
B Buns à la mousse
de foie gras
B Buns à la mousse de crabe
Navette à la
mousse de jambon
Demi œuf de caille en barquette
Croustade
à la mousse de saumon
Tartelette aux poivrons rouges
macérés
Mini sandwich varié
Kilo d'olives noires
ou vertes
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Gougère de Troyes au gruyère
Mini pizza
piémontaise
Quichette lorraine
Feuilleté aux anchois
Feuilleté à la tomate
Saucisse de cocktail en
feuilleté ou nature
Croissant au jambon
Allumette au fromage
Mini croque monsieur
Mini feuilleté aux crevettes
Pruneau
barbé au bacon
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Exemple de Menu à 23 Euro HT
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1er menu
Terrine de la mer sauce aux herbes
Pavé de bœuf sauce poivre vert
Où
Filet de sandre a
la crème de persil pomme château
Dou de fromages sur lit de
salade
Crème renversée à la saveur caramel
2ème menu
Terrine de lièvre et sa compote
d'agneau
Pavé de saumon beurre blanc et garniture aux petits
légumes
Duo de fromages sur lit de salade
Crème
brûlée au parfum d'orange
3ème menu
Salade pasta et pistou
Pièce de bœuf rôtie à la
morille
Gratin de légumes
Duo de fromages sur lit de salade
Délice au chocolat et sa crème noisette
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4ème menu
Fraîcheur salade
Suprême de volaille crème de champignons
Duo de fromages sur
lit de salade et pignon de pain
5ème menu
Assiette de saumon fumé au pain de blinis
Carré d'agneau
à la crème d'ail
Délice au parfum de fraise
Duo de
fromages sur lit de salade et pignon de pain
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